Base per crostata - Stefania

• Questa ricetta è quella utilizzata da mia moglie per le sue crostate. Rispetto alle normali basi per crostate, questa rimane un po' più morbida e friabile. In realtà òa ricetta c'è stata data da una nostra amica...appena riusciremo a ricordarci da chi, sarà mia cura citarla "ufficialmente"...intanto: GRAZIE AMICA!500g di farina
• 3 uova
• 200 g di zucchero
• 200 g di burro sciolto o strutto
• 1 cucchiaio di miele

Unire gli ingredienti ottenendo un impasto abbastanza "lento" e lasciarlo riposare per circa mezz'ora.

Stendere l'impasto direttamente in una teglia imburrata avendo cura di lasciare un po' di impasto per la realizzazione delle strisce.

Stendervi sopra la marmellata/nutella o crema, completare con le striscette ed infornare nel forno preriscaldato a 180°.

La crostata dovrebbe essere pronta in circa 20 minuti di cottura.