Ingredienti per una tazza di Maionese Tempi: 10’
Preparazione
In un frullatore versare le uova ed un cucchiaino di senape.
Accendere il frullatore alla massima velocità e versare l’olio a filo. Alla fine aggiungere il succo di limone filtrato.
Note
Lo scopo principale dell'olio, nella maionese, è quello di renderla più compatta. A seconda dei gusti, inoltre, è possibile anche utilizzare un solo tipo di olio.