Puree z brukselki

800 g posiekanej brukselki 

3-4 posiekane ząbki czosnku 

3 łyżki masła 

2 łyżki posiekanych migdałów 

3/4 szklanki śmietany 

18% szczypta gałki muszkatołowej 

sok z 1/2 cytryny 

sól, pieprz 

Brukselkę wrzucić na gorące masło, dodać czosnek, podsmażyć, dodać sok z cytryny, sól, pieprz i gałkę. Wlać śmietanę i dusić na małym ogniu 40 minut. Podawać do mięs i drobiu.