800 g rozmrożonych filetów z mintaja lub innej ryby
1 szklanka drobno posiekanych orzechów włoskich
2 jajka
2 łyżki masła
sól, pieprz
Filety pokroić na wąskie paski, oprószyć solą i pieprzem i panierować w jajku i orzechach. Usmażyć na maśle na złoty kolor.