Schabowe zawijane z serem i orzechami

Te zawijane kotlety schabowe to idealna propozycja dla miłośników intensywnych smaków. Połączenie sera pleśniowego lub fety z chrupiącymi orzechami i aromatycznym czosnkiem sprawia, że danie jest wyjątkowo kremowe i pełne głębi. Proste w przygotowaniu, a jednocześnie efektowne – świetne na obiad w stylu LCHF!

Składniki:

• 4 kotlety schabowe

• 150 g sera feta lub pleśniowego

• 2 łyżki posiekanych orzechów włoskich

• 2 ząbki czosnku, posiekane

• 2 łyżki posiekanej natki pietruszki

• 3 łyżki masła

• sól, pieprz do smaku

Wykonanie:

1. Przygotowanie nadzienia:
   Ser rozgnieć widelcem i wymieszaj z posiekanymi orzechami, czosnkiem i natką pietruszki.
   
   

2. Przygotowanie mięsa:
   Kotlety schabowe mocno rozbij tłuczkiem, aby były cienkie i łatwe do zawinięcia.
   
   

3. Zawijanie:
   Na każdym kotlecie rozsmaruj porcję nadzienia, a następnie ciasno zwiń w roladkę.
   
   

4. Smażenie:
   Na patelni rozgrzej masło i smaż zawijane kotlety z każdej strony na złoty kolor, aż będą dobrze zarumienione.
   
   

Makroskładniki (dla całej porcji):

• Kalorie: ~1900 kcal

• Białko: ~160 g (~33%)

• Tłuszcz: ~140 g (~64%)

• Węglowodany: ~12 g (~3%)

Doskonałe jako główne danie, najlepiej podawane z grillowanymi warzywami lub lekką sałatką. Smacznego! 😊