Kurczak na papryce

8 udek z kurczaka 

2 łyżki oliwy 

1 mała cebula pokrojona w paski 

1 ząbek czosnku rozgnieciony 

po 1 dużej czerwonej, żółtej i zielonej papryce pokrojonej w paski 

400 g pomidorów z puszki, posiekanych 

1 łyżka 

oregano 

sól i pieprz 

Kurczaki zrumienić na oliwie, zdjąć z patelni. Zeszklić cebulę, dodać czosnek, paprykę i pomidory, oregano, zagotować. Do warzyw dodać kurczaka, doprawić, podgrzewać 30 minut.