Halibut w porach i brokułach 

Halibut duszony w porach i brokułach – delikatny i aromatyczny

Łagodny smak halibuta świetnie komponuje się z duszonymi warzywami. Proste w przygotowaniu danie, bogate w białko i zdrowe tłuszcze.

Składniki (2 porcje)

• 200 g filetu z halibuta

• 40 g oliwy z oliwek

• 100 g pora

• 200 g brokuła

• 1 łyżeczka słodkiej papryki

• sól i pieprz
  
  

Przygotowanie

1. Pora przekrój wzdłuż na pół, a następnie pokrój w plasterki.

2. Brokuł podziel na małe różyczki.

3. Halibuta umyj, osusz, pokrój na mniejsze kawałki.

4. W naczyniu żaroodpornym ułóż połowę warzyw, na nich rybę, a następnie resztę warzyw.

5. Całość polej oliwą, posyp papryką, solą i pieprzem.

6. Piecz w 180°C przez około 30 minut.
   
   

Wartości odżywcze (1 porcja)

• Kalorie: 434 kcal

• Białko: 17 g

• Tłuszcz: 36 g

• Węglowodany: 14 g
  
  

Makroskładniki (% energii):

• Białko: 16%

• Tłuszcz: 74%

• Węglowodany: 10%

Od: "Prosta keto kuchnia" Mateusz Ostręga