Wątróbka z cebulą

500 g wątróbki drobiowej

2 cebule pokrojone w krążki

2 posiekane ząbki czosnku

1 łyżeczka majeranku

2 łyżki masła

sól, pieprz

Wątróbki podsmażyć na gorącym maśle z każdej strony. Doprawić solą, pieprzem i majerankiem, dodać cebulę i czosnek. Zmniejszyć ogień, przykryć i dusić 15 minut.

Podawać z pieczonymi jabłkami z tymiankiem lub można dodać cząstki jabłek do smażenia.