Wątróbka z cebulą
500 g wątróbki drobiowej
2 cebule pokrojone w krążki
2 posiekane ząbki czosnku
1 łyżeczka majeranku
2 łyżki masła
sól, pieprz
Wątróbki podsmażyć na gorącym maśle z każdej strony. Doprawić solą, pieprzem i majerankiem, dodać cebulę i czosnek. Zmniejszyć ogień, przykryć i dusić 15 minut.
Podawać z pieczonymi jabłkami z tymiankiem lub można dodać cząstki jabłek do smażenia.