Nuggetsy z kurczaka

Nuggetsy z kurczaka – chrupiące i pełne białka

Prosty sposób na domowe nuggetsy bez panierki z bułki. Chrupiące dzięki serowi, aromatyczne od papryki – świetne jako przekąska lub danie główne.

Składniki (2 porcje)

• 200 g piersi z kurczaka

• 90 g tartego parmezanu

• 1 łyżeczka słodkiej papryki

• 1 jajko

• 1 łyżeczka ketchupu

• 2 łyżeczki majonezu

• 20 g oliwy z oliwek
  
  

Przygotowanie

1. Przygotuj dwa głębokie talerze – w jednym roztrzep jajko, w drugim wymieszaj parmezan ze słodką papryką.

2. Kurczaka pokrój w średniej wielkości kawałki (w zależności od preferowanej wielkości nuggetsów).

3. Kawałki kurczaka obtocz w jajku, a następnie w panierce z parmezanu.

4. Smaż na oliwie, aż będą rumiane z obu stron.

5. Wymieszaj ketchup z majonezem, tworząc prosty dip. Podawaj z nuggetami.
   
   

Wartości odżywcze (całość z dipem)

• Kalorie: 998 kcal

• Białko: 88 g

• Tłuszcz: 67 g

• Węglowodany: 8 g
  
  

Makroskładniki (% energii):

• Białko: 35%

• Tłuszcz: 60%

• Węglowodany: 5%

Od: "Prosta keto kuchnia" Mateusz Ostręga