Łosoś w sosie winno-koperkowym

4 dzwonka łososia 

1 posiekana cebula 

150 ml białego wytrawnego wina 

150 ml kwaśnej śmietany 18% 

1 pęczek natki pietruszki drobno posiekany 

1 pęczek koperku drobno posiekany 

2 łyżki masła sok z 

1/2 cytryny 

sól, pieprz 

Łososia przyprawić, skropić cytryną, obsmażyć na maśle z każdej strony. Sos: posiekaną cebulę zeszklić, wlać wino, gotować aż wino odparuje. Zmniejszyć ogień i wlać śmietanę, dodać zioła. Doprawić, polać rybę.