Omlet w sosie pomidorowym

OMLET W SOSIE POMIDOROWYM

Czas przygotowania: ok. 20 minut

Składniki (2 porcje)

Omlet:
8 jajek
4 łyżki śmietanki 30%
1 łyżka masła
sól, pieprz

Sos:
400 g pomidorów z puszki (posiekanych)
1 mała cebula (posiekana)
2 ząbki czosnku (posiekane)
150 g bulionu
150 ml śmietanki 30%
80 g sera żółtego (pokrojonego w kostkę)
1/2 łyżeczki oregano
1 łyżka masła

Przepis

Roztrzep jajka ze śmietanką, dopraw solą i pieprzem. Usmaż omlet na maśle na małym ogniu, aż się zetnie. Odstaw i pokrój w paski.

W rondlu rozgrzej masło, wrzuć cebulę i czosnek, zeszklij. Dodaj pomidory, oregano i bulion, zagotuj i duś 10 minut. Wlej śmietankę, podgrzej, ale nie gotuj.

Omlet ułóż na talerzu, polej sosem, posyp kostkami sera.

Oto przybliżone wartości energetyczne i makroskładniki dla całego przepisu dla 2 osób:

• Kaloryczność: 1191 kcal
  
  

• Białko: 57 g (~19%)
  
  

• Tłuszcz: 95 g (~72%)
  
  

• Węglowodany: 27 g (~9%)