Wyraziste w smaku danie z delikatnych żołądków drobiowych w sosie musztardowo-śmietanowym z dodatkiem pomidorków.
200 g żołądków drobiowych
100 g śmietanki 30%
20 g oliwy z oliwek
20 g musztardy
120 g pomidorków koktajlowych
50 g cebuli
100 g śmietany 18%
2 liście laurowe
4 ziarna ziela angielskiego
sól i pieprz
Gotuj żołądki ok. 30 minut z zielem angielskim, liściem laurowym i pieprzem.
W tym czasie przekrój pomidorki na pół, cebulę w kostkę.
Podsmaż warzywa, dopraw solą i pieprzem. Dodaj śmietanę 18%.
Po 30 minutach dodaj żołądki, śmietankę i musztardę, duś 5–10 minut.
Wartości odżywcze (1 porcja)
Kalorie: 465 kcal
Białko: 21,5 g
Tłuszcz: 38 g
Węglowodany: 8,5 g
Od: "Prosta keto kuchnia" Mateusz Ostręga
keto|podroby|żołądki|gulasz|tanio|kuchnia polska