Kurczak w orzechowej panierce

4 piersi z kurczaka pokrojone w paski 

100 g posiekanych orzechów włoskich 

2 łyżki posiekanej natki pietruszki 

1 jajko roztrzepane oliwa 

sól i pieprz 

Kawałki kurczaka oprószyć solą i pieprzem i panierować w orzechach wymieszanych z natką. Smażyć na oliwie na złoto z każdej strony.

Orzechy można zmienić np. na cebulę prażoną.