Chleb z twarogu

CHLEB Z TWAROGU I PESTEK – prosty, sycący i bez mąki

Wystarczy wymieszać składniki, przełożyć do formy i wstawić do piekarnika. Bez mąki pszennej, bez wyrabiania, bez drożdży. Chleb wychodzi wilgotny, zwarty i bardzo sycący – idealny dla osób, które chcą mieć domowe pieczywo pod kontrolą.

Składniki (1 bochenek):

• 500 g twarogu półtłustego (można użyć chudego jeżeli się odchudzasz)

• 3 duże jajka

• 300 g płatków owsianych górskich

• 80 g pestek dyni

• 40 g siemienia lnianego

• 1 łyżeczka proszku do pieczenia

• 2 szczypty soli

Wykonanie:

1. Do dużej miski przełóż twaróg i jajka.

2. Dodaj płatki owsiane, pestki dyni, siemię lniane, proszek do pieczenia i sól.

3. Dokładnie wymieszaj – do połączenia składników, bez długiego wyrabiania.

4. Masę przełóż do foremki wyłożonej papierem do pieczenia.

5. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 60 minut, do ładnego zrumienienia.

6. Po upieczeniu pozostaw do całkowitego wystudzenia przed krojeniem.

Sposób podania:

Świetny zarówno na słodko, jak i na wytrawnie. Sprawdza się jako baza do kanapek, tosta z patelni lub kromka do jajek i twarogowych past. Bardzo dobrze syci i długo trzyma uczucie pełności.

Makroskładniki – całość bochenka (wartości szacunkowe)

• Kalorie: ok. 3450 kcal

• Białko: ok. 215 g

• Tłuszcz: ok. 205 g

• Węglowodany: ok. 190 g

To nie jest keto ani strict low‑carb, ale bardzo treściwy, wysokobiałkowy chleb – dużo lepszy wybór niż klasyczne pieczywo.

Procentowy udział energii z makroskładników

• Tłuszcz: ~ 53%

• Białko: ~ 25%

• Węglowodany: ~ 22%

Bardzo sensowny rozkład dla osób aktywnych lub dbających o sytość i stabilną energię.

Od: @nathallae (https://www.instagram.com/p/CtQ1RqqKgqr/)

low carb|niskowęglowodanowa|chleb|pieczywo|biały ser|twaróg|płatki owsiane