Papryka nadziewana jajkami 

FASZEROWANE PAPRYKI Z JAJKAMI I SZYNKĄ/ŁOSOSIEM – lekka i sycąca przekąska LCHF

To idealna propozycja na śniadanie, lunch lub zimną przekąskę w duchu diety niskowęglowodanowej. Połączenie jajek, majonezu i wędzonej szynki lub łososia zamknięte w chrupiącej papryce to klasyka prostoty i smaku.

Składniki (4 porcje):
4 małe czerwone papryki
8 jajek ugotowanych na twardo (posiekanych)
4 łyżki majonezu
4 plasterki szynki lub łososia wędzonego (posiekane)
2 łyżki szczypiorku (posiekanego)
sól, pieprz

Wykonanie:
Papryki przekrój na pół i usuń gniazda nasienne.
W misce wymieszaj jajka, majonez, szynkę lub łososia oraz szczypiorek.
Dopraw do smaku solą i pieprzem.
Napełnij połówki papryk gotowym farszem.
Podawaj schłodzone.

Makroskładniki (całość):
Kalorie: 1072 kcal
Białko: 58 g
Tłuszcz: 85 g
Węglowodany: 16 g

Procentowy udział energii z makroskładników:

Białko: 21,6%
Tłuszcz: 70,5%
Węglowodany: 7,9%