700 g filetów dowolnej ryby 

500 g szpinaku rozmrożonego lub świeżego 

2 ząbki czosnku posiekane 

1 jajko 

4 łyżki śmietany 18% 

1 opakowanie mozzarelli pokrojonej w plasterki lub startego żółtego sera 

1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej 

sól, pieprz 

W naczyniu do zapiekania ułożyć rybę, doprawić solą i pieprzem. Szpinak wymieszać z czosnkiem, jajkiem, śmietaną i przyprawami, doprawić. Masę wylać na rybę, na wierzchu ułożyć mozzarellę. Piec 30 minut w 200 ̊C.