4 EL olijfolie
2 tenen knoflook
1 blik tomaten in blik
1 EL kappertjes
10 zwarte olijven
10 groene olijven
parmesaanse kaas
Knoflook hakken.
Olie in gietijzeren pan verhitten.
Knoflook + ansjovis kort bakken.
Tomaat erbij en met houten lepel klein stoten.
Laten pruttelen. Zeker 15 min.
Olijven klein snijden en erbij doen.
Kappertjes erbij doen.
Nog eens laten pruttelen. Zolang tot pasta klaar is.
Pasta koken.
Parmesaanse kaas raspen (roterende groenteschaaf/rasp, stand 4).
Pasta afgieten, saus met pasta mengen.
Opdienen met parmesaanse kaas