The vegan corner op youtube
50 gr suiker
1 gr agar agar
100 gr sojayogurth
220 gr sojamelk
200 gr sojacream
vanilla essence
evt citroenschil
evt rode bessen of frambozen
evt 2-3 druppels rozenaroma
evt koekjes maken met dezelfde diameter als de cake-vormpjes
Werkt uitstekend en is heel lekker
Blijft in elk geval 3 dagen stevig. Alleen als je fruit hebt gebruikt dan wordt dat soppig, dan liever alleen 2 uur voor gebruik maken.
De helft van de suiker met agar agar mengen. (ik snap eigenlijk niet waarom niet meteen alles, volg keer gewoon meteen alles nemen)
In pan melk, cream, vanille, evt citroenschil, evt rozenaroma en het suiker-agar agar mengsel tot kook brengen, ondertussen roeren.
3 min laten simmeren.
Af van vuur en rest van suiker en jogurth erbij.
Evt eerst fruit erin dan de panna cotta (door zeef gieten om evt agar agar stukjes- valt wel mee- eruit te halen) erover in vorm gieten (mijn siliconen cakjes-vorm werkt heel goed)
2-3 uur in koelkast.
Evt passende koekjes erop lekken en dan met plank storten. Gewoon de hele vorm met 6 porties op een plank, door het koekje is het makkelijk op een bord over te schuiven