2 tenen knoflook
2 rode uien
2 aardappelen
3 wortels
450 gr tomaten
peterselie, koriander
gember
peper, zout
saffraan
1/2 TL cayennepeper
1 TL paprikapurree
600 ml groentebouillon
125 gr groene linzen
200 gr kikkererwten
50 gr witte bonen
100 gr vermicelli
sap van 1 citroen
Knoflook, uit in olie fruiten.
Aardappelen, wortels, bonen, kikkererwten, linzen, tomaat in blokjes erbij.
Bouillon, citroensap aangieten.
Peterselie, koriander, gember, pepers, saffraan, paprikapurree erbij.
30 min op laag vuur laten sudderen.
Vermicelli toevoegen, zijn zo zacht.