250 zelfrijzend bakmeel (zelf mengen)
30 gr boter
snuf zout
80 gr suiker
30 gr rozijnen
1 ei - vervangen nog uitproberen
185 ml sojamelk
melk om te bestrijken
Bloem, zout en boter mengen en ook meteen bijna alle melk erbij (in food processor) - niet te lang!
Rozijnen erbij kneden (maar niet te lang)
Plat drukken tot 2 cm, rondjes uitsteken
190ºC, 10-12 min