200 gram havervlokken
100 gram spelt- of gerstvlokken
50 gram boekweitkorrels (voor extra crunch)
75 gram hazelnoten, grofgehakt
50 gram zonnebloemzaden
25 gram sesamzaad
11/2 theelepel kaneelpoeder
1/4 theelepel zout
3 eetlepels zonnebloemolie of Archaide
5 eetlepels honing
3 EL water
2 theelepels fijngeraspte gember
fijngeraspte schil van 1 sinaasappel
100 gr gedroogd fruit
Alle droge ingrediënten mengen.
Olie met honing, gember, water en sinasappelrasp in pannetje even laten koken. Dit over de droge ingrediënten gieten en mengen.
Op bakplaat verdelen, 150 graden, Umluft, 30 minuten, af en toe omscheppen.
Laten afkoelen, gedroogd fruit in stukjes erdoormengen.
Eindeloze variatiemogelijkheden....boekwijtvlokken, rijstvlokken quinoavlokken, amaranthvlokken, basismüsli met noten en fruit i.p.v. havervlokken, kokos, lijnzaad, chiazaad, vanille, kardemom, sechuanpeper, ahornsiroop i.p.v. honing, verschillend gedroogd fruit.