rest zuurdesemstarter (ca 3 EL, maar meestal doe ik meer)
bloem naar gevoel
(warme) sojamelk naar gevoel
evt. beetje olie naar gevoel ca 2 EL
snufje zout
Super fluffy heel lekkere pancakes, nooit eerder lekkerdere gehad
Alles mengen tot consistentie niet te zachte pannenkoekenbeslag
Hele dag op aanrecht laten staan (5-8 uur)
Of veel langer laten staan, dan evt met koude melk. Hangt af van hoelang ik rijstijd wil rekken. Ook mogelijk in koelkast overnacht en volgende dag maken. Of zelfs 1 dag bewaren. Hoe langer ik wil wachten, hoe zuurder het wordt.
kleine pannenkoeken bakken, of liever toch de hele pan bedekken anders stinkt de olie zo