100 ml citroensap (2 citroenen)
60 gr suiker
1 TL agar agar
187 gr silken tofu
100 ml slagroom
Citroensap, suiker, agar agar samen 2 min koken
Silken tofu in blender, citroensapmengsel bijgieten
Slagroom stijf kloppen en met tofu-citroenmengsel mengen