uit: rezeptewiki.org
500 ml lauwarme Milch
1∕2 Hefewürfel = 21 gr (7 gr gedroogde gist)
375 g Mehl
50 g Zucker
125 g flüssige Butter
4 Eier
1∕2 TL Salz
Öl zum Backen
Puderzucker (zum Bestreuen)
Die Hefe mit der Milch und einem Teelöffel des Zuckers verrühren und 15 Minuten gehen lassen.
Den restlichen Zucker, die Eier und das Mehl dazugeben und zu einem glatten Teig verrühren.
Die flüssige Butter und das Salz dazugeben und solange rühren, bis der Teig Blasen wirft.
Den Teig zugedeckt 25 Minuten gehen lassen.
Die Waffeln nach Anleitung des Waffeleisens backen.
Die Waffeln mit Puderzucker bestreuen.