1 blik gecondenseerde melk (397 gr)
100 gr boter
225 gr donkere bastardsuiker
2 EL glucosestroop of Golden Sirup
150 gr donkere chocolade
60 ml Baileys
Vierkant blik van 20 cm met bakfolie uitleggen.
Chocoalde in stukjes breken.
In pan gecondenseerde melk, boter, suiker en Golden Sirup (glucosestroop) bij laag vuur laten smelten. Vuur hoger zetten zodat het geheel licht kookt en blijven roeren tot het indikt, en dan 10 min verder roeren. Kijk uit, brand snel aan.
Pan van vuur halen en even laten afkoelen. Als het te heet is, schift de chocolade.
Chocoladestukjes in de pap laten smelten, langzaam roeren. Baileys erbij en ook onderroeren.
Pap in bakvorm strijken en laten afkoelen. Bakfolie op bovenkant leggen. In koelkast minstens 2 uur verder hard laten worden. In stukjes snijden.