Uit Sallysbakingaddiction.com
10 cups unflavored popped popcorn (1 kopje ongepofde mais)
2/3 cup dry-roasted peanuts, optional
1/2 cup honey
1/2 cup granulated sugar
1/4 teaspoon salt
2/3 cup creamy peanut butter
Suiker met honing smelten in pan op halfhoog vuur, 3 min laten pruttelen en roeren. Pindakaas en zout toevoegen en smelten en inroeren.
Over schaal met geporde popcorn en geroosterde noten gieten en mengen.
Laten drogen voor beetje kaugomachtige consistentie.
Of in ovenschaal of bakblik in oven bij 120 graden ongeveer 1 uur roosteren, elke 15 min omscheppen. Daarna laten afkoelen. Dit wordt een knapperigerer structuur.