1 cup suiker
1 cup bloem
1 cup griesmeel
1 TL bakpoeder
1 kg appelen (of rarbarber)
3 EL suiker
beetje vanille essence
beetje kaneel
150 gr vegan boter (bevroren)
boter en paneermeel voor vorm
Grappig, werkt echt. Beetje als een griessauflauf. Lekker! Boter kan ook in blokjes, makkelijker dan raspen.
Äpfel (of Rarbarber) schälen und grob raspeln, mit 3 Essl. Zucker, dem Zimt und Vanillezucker vermischen und in 2 gleiche Teile teilen.
Mehl, Zucker, Grieß und Backpulver zusammenmischen und in 3 gleiche Teile teilen.
Eine runde Backform einfetten und mit Paniermehl ausstreuen.
1 Teil Mehlmischung gleichmäßig auf dem Boden verteilen. Darauf die Hälfte der Äpfel verteilen und mit dem 2. Teil der Mehlmischung bedecken.
Dann die restlichen Äpfel darauf verteilen und das restliche Mehl darübergeben. Zum Schluss die gefrorene Butter reiben und gleichmäßig über den Kuchen verteilen.
Im vorgeheizten Backofen bei ca. 180 Grad 40 - 45 min. backen.