maxvandaag.nl
2 uien
1 kleine flespompoen
olijfolie
1 EL Ral-el-hanout
peper, zout
ca 400 gr witte bonen
peterselie
munt
500 ml tomatenspul
50 gr feta
Super lekker!!!
Pompoen en uit met KA in schijfjes raspen
In ovenschaal met zout, peper, Ras-el-hanout en olijfolie
15 min bij 200ºC
Tomatenspul, witte bonen en helft peterselie, munt erbij
25 min terug in oven
Feta overheen
nog eens terug in oven tot feta beetje begint te smelten
Heb ook gehakte amandelen overheen gestrooid
Rest peterselie en munt overheen