Maartje Borst: Taart ende Koek
400 gr silken tofu
250 ml plantenmelk
75 ml plantenboter
vanille-essence
evt amandel-essence
100 gr amandelmeel
100 gr bloem
75 gr suiker
1 TL bakpoeder
snuf zout
500 gr steenfruit of besjes
2 EL amandelschaafsel
poedersuiker
Zooooo lekker!!!!
Droge ingredienten mengen
Silken tofu laten uitlekken
Tofu en melk bij droge ingredienten mixen
Gesmolten boter erbij
In ingevette ovenschaal
Fruit erop verdelen
Amandelschaafsel overheen
200 graden, 25 min (bij nat fruit langer) bakken tot goudbruin en tot deeg loslaat van de randen
Poedersuiker overheen