TRONQUITOS DE SALMÓN Y QUESO

INGREDIENTES: 4 personas DIFICULTAD: Fácil PREPARACIÓN: 15 min REPOSO: 20 min

-6 rebanadas de pan de sándwich con corteza

-200 g de queso crema tipo philadelphia

-200 g de salmón ahumado

-3 cucharadas de semillas de sésamo blanco

-3 cucharadas de semillas de sésamo negro

1. Recorta con un cuchillo afilado la corteza de pan de sándwich (no los he usado sin corteza para que quedaran un poco más pequeños).

2. Con un rodillo pequeño aplana cada rebanada de pan para dejarlos más finos.

3. Unta cada rebanada de pan con queso crema.

4. Cubre con láminas finas de salmón ahumado.

5. Enrolla cada rebanada de pan de molde. Envuelve en papel film apretando bien y deja reposar en la nevera durante 20 minutos.

6. Pasado el tiempo de reposo quita el papel film de los rollitos y recorta los bordes con un cuchillo para que quede un corte más limpio.

7. Prepara en un plato el sésamo negro y en el otro el blanco. Ahora, cubre todo el tronquito con queso crema. Para poder hacerlo bien sin mancharte las manos de queso crema, pon el queso en primer lugar en una de las caras, pon esa cara encima del sésamo y sigue cubriendo con el queso crema.

8. Termina de rebozar los tronquitos de salmón y queso. Sirve enseguida o reserva en la nevera hasta el momento de su consumo. Lo puedes hacer de un día para otro.