INGREDIENTES: 6 personas DIFICULTAD: Fácil PREPARACIÓN: 15 minutos REPOSO: 4 horas
-500 ml de nata para montar bien fría
-175 gr de leche condensada
-175 gr de galletas (las mías de avena con chips de chocolate)
-5 frambuesas
-6 arándanos
1. Montamos la nata con unas varillas eléctricas hasta que estén bien montadas.
2. Incorporamos la leche condensada poco a poco mientras vamos mezclando con una espátula suavemente.
3. Reservamos tres galletas para la decoración y el resto las troceamos encima de la nata con la leche condensada poco a poco y mezclamos bien pero suavemente.
4. Vertemos en unos vasitos pequeños y los dejamos reposar en la nevera, mejor de un día para otro, pero por lo menos que pasen de 4 a 6 horas en ella. En el momento de servir, espolvoreamos con migas de galleta, adornamos cada vasito con una frambuesa, un arándano y con un trozo de galleta.
NOTA: mis recipientes para la receta, son unos vasos de cartón cortados, pues enteros me parecían muy grandes. Los corté un poco por encima de la mitad.