BOTAS DE PAPÁ NOEL (APERITIVO FÁCIL)

INGREDIENTES: 4 personas DIFICULTAD: Muy fácil PREPARACIÓN: 30 minutos

-8 salchichas cocidas tipo frankfurt (las mías eran muy finitas)

-100 gr de queso de cabra

-5 cucharadas de nata líquida

-unas hojas de perejil

-pimienta rosa

1. Corta las salchichas por la mitad.

2. Cortar a su vez cada mitad por la mitad, pero esta vez el corte que sea biselado, incluso podéis dejar un poco más corto el lado que termina redondeado. Cada salchicha dará para dos botas de Papá Noel.

3. Gira una de las partes y casa con la otra para que quede una forma de bota o de L.

4. Pincha las botas en unos palos de madera para brochetas no muy grandes, cogiendo las dos partes de las salchichas para que queden unidas.

5. Trocea el queso de cabra y ve chafando con un tenedor mientras le vamos añadiendo la nata líquida. Quizás no necesites usar toda, te tiene que quedar una masa densa pero cremosa, para poder meter en una manga pastelera.

6. Mete la crema de queso en una manga pastelera con una boquilla fina y decora la parte de arriba de las botas. Si tienes un corcho, clava ahí las botas de Papá Noel para trabajar mejor con ellas.

7. Decora la crema de queso una vez puesta en las botas con un trocito de perejil y con la piel de la pimienta rosa. Reserva en la nevera hasta su momento de servir.

NOTA: para servirlas yo las he puesto en unos vasitos pequeños rellenos de arroz para clavar las brochetas en ellos.