HOJALDRE CON QUESO CAMEMBERT Y PERA

INGREDIENTES: 4 personas DIFICULTAD: Fácil PREPARACIÓN: 15 min COCCIÓN: 25 min

-2 peras

-1 queso camembert

-1 plancha de hojaldre cuadrada

-3 cucharadas de miel

-3 cucharadas de avellanas peladas

-un chorrito de aceite de oliva

-unas ramitas de tomillo

1. Pela las peras, parte por la mitad, retira el corazón y lamina las mitades de peras con un cuchillo afilado. Haz láminas, también finas de queso camembert.

2. Precalienta el horno a 200 C. Forra una bandeja con papel de horno. Pon encima el hojaldre extendido y corta por la mitad a lo largo. Pincha el hojaldre con un tenedor dejando un centímetro sin pinchar al rededor de las planchas de hojaldre.

3. Pincela la superficie del hojaldre con la miel, dejando nuevamente el borde sin pincelar.

4. Reparte las láminas de pera y queso por los dos trozos de hojaldre, dejando los extremos libres.

5. Riega con un poquito de aceite los hojaldres. Parte las avellanas por la mitad y reparte por los hojaldres. Reparte también unas ramitas frescas de tomillo. Hornea con calor sólo abajo a 200º C durante 25 minutos, a mitad de cocción pon también el calor arriba y abajo para que los hojaldres se doren. Sirve enseguida.