VASITOS DE CHÍA, TÉ MATCHA Y FRESAS

INGREDIENTES: 4 personas DIFICULTAD: Muy fácil PREPARACIÓN: 10 min REPOSO: 12 horas

-500 ml de leche de almendras (o la que prefieras)

-3 cucharadas de sirope de ágave (o al gusto, también puede ser azúcar, miel ...)

-8 cucharadas de semillas de chía

-1/2 cucharadita de té matcha

-200 g de fresas

-1 cucharadita de sirope de ágave para las fresas

-4 hojitas de menta

1. Pon en un bol la leche de almendras con las cucharadas de sirope de ágave, las semillas de chía y té matcha. Remueve con unas varillas durante unos minutos para que la mezcla sea homogénea. Prueba de sabor, quizás necesite un poco más de sirope o del edulcorante elegido, según tu gusto.

2. Divide la mezcla en cuatro vasitos y reserva en la nevera. Durante la primera hora, remueve unas dos o tres veces para que la mezcla no se apelmace y después, deja reposar en la nevera durante toda la noche.

3. Al día siguiente, lava las fresas, sécalas y trocea. Lava y seca las hojitas de menta, trocéalas y mezcla a las fresas. Riega todo con una cucharadita de sirope de ágave y mezcla.

4. Pon un montoncito de fresas con menta encima de cada vasito de chía y té matcha. Reserva en la nevera hasta el momento de servir.