HOJALDRES DE CEBOLLA Y SARDINAS

INGREDIENTES: 4 personas (unas 18 piezas) DIFICULTAD: Fácil PREPARACIÓN: 15 min COCCIÓN: 20 min

-1 plancha de hojaldre redondo

-2 cebollas rojas

-5 aceitunas negras sin hueso

-5 sardinas frescas limpias y sin espinas

-aceite de oliva

-sal y pimienta negra

-unas ramitas de tomillo fresco

1. Extiende la plancha de hojaldre y con un cortador redondo forma círculos de unos 7 cm.

2. Pela las cebollas y córtalas en rodajas finas. Parte por la mitad las aceitunas negras sin hueso.

3. Pon los círculos de hojaldre en una bandeja forrada con papel de horno. Pon los círculos separados entre sí pues suelen crecer con el horneado. Añade unas gotitas de aceite en cada círculo de hojaldre.

4. Pon en la mitad de cada círculo de hojaldre una rodaja de cebolla morada y decora con una mitad de aceituna negra.

5. Parte cada sardina por la mitad y pon en las otras mitades de círculos de hojaldre. Espolvorea con sal y pimienta negra recién molida y las hojitas del tomillo fresco. Hornea en horno precalentado a 180º C con calor arriba y abajo durante 20 minutos o hasta que los hojaldres estén doraditos. Sirve enseguida.