INGREDIENTES: 1 tableta DIFICULTAD: Muy fácil PREPARACIÓN: 15 minutos
-50 gr de cacahuetes sin sal ya pelados
-250 gr de chocolate blanco
-125 gr de crema de cacahuetes
-125 gr de azúcar glas
1. Picar los cacahuetes en trozos no muy finos. Reservar.
2. Trocear el chocolate y ponerlo en un bol apto para microondas. Derretir poco a poco el chocolate en el microondas con cuidado de que no se queme. Remover cada vez. Reservar.
3. Poner en un bol la crema de cacahuete y tamizar encima el azúcar glas. Mezclar bien .
4. Añadir el chocolate y mezclar hasta que sea una pasta uniforme.
5. Poner en un molde para tabletas de turrón.
6. Esparcir por encima los cacahuetes picados presionando un poco para que se queden pegados. Dejar en la nevera 30 minutos. A la hora de desmoldar, pasar un cuchillo afilado por los bordes. Os aguantará durante tres semanas.
7. Como me sobró una poco de masa, hice unas bolitas con ella y las pasé por un poco de azúcar glas.
NOTA: si no tenéis molde para turrones, podéis usar un envase de palitos de cangrejo de los que venden refrigerados. El molde casero más común, es un tetra brick de leche cortado por la mitad a lo largo, pero en esta ocasión el molde resulta muy grande para la masa que hay.
La crema de cacahuetes hoy en día la venden en muchos lugares, hasta en Mercadona la podéis encontrar.