GALLETAS DOMINÓ

INGREDIENTES: 23 galletas  DIFICULTAD: Fácil  PREPARACIÓN: 40 min  REPOSO: 1 hora COCCIÓN: 10 min 

-200 gr de harina
-50 gr de almendra molida
-100 gr de azúcar
-1 huevo
-1 pizca de sal
-1 cucharadita de vainilla líquida
-100 gr de mantequilla sin sal
- 1 bote de mini Lacasitos 

1. Poner en un bol amplio la harina junto con la almendra molida, el azúcar, el huevo, la sal, la vainilla líquida y la mantequilla cortada en trocitos. 
2. Amasar hasta formar una masa lisa. Hacer una bola con la masa, envolver en papel film y dejar reposar en la nevera durante 1 hora.
2. Enharinar una superficie de trabajo ligeramente, estirar la masa con ayuda de un rodillo y formar rectángulos de 8 cm de largo por 4 cm de ancho. Marcar ligeramente cada rectángulo por la mitad y poner encima de cada mitad los mini Lacasitos con los colores deseados. 



3. Poner las galletas en una bandeja de horno forrada con papel sulfurizado y hornear en horno precalentado a 180º C con calor arriba y abajo durante 10 minutos o hasta que las galletas estén ligeramente doradas. Dejar enfriar con cuidado en una rejilla. 




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