DORADAS CON LIMÓN Y TOMILLO AL HORNO

INGREDIENTES: 4 personas DIFICULTAD: Muy fácil PREPARACIÓN: 10 min COCCIÓN: 20 min

-4 doradas

-2 limones

-un manojo de tomillo

-Aceite de Oliva virgen

-Sal y pimienta

-pimienta rosa para decorar (opcional)

1. Pedir en la pescadería que nos escamen las doradas y las limpien.

Salpimentar las doradas por dentro. Cortar en rodajas los limones y meter dos o tres en el interior de las doradas junto a unas ramitas de tomillo.

2. Poner más ramitas de tomillo sobre las doradas y atar cada una con un cordel para cocinar.

3. Poner las doradas en una bandeja apta para el horno y rociar con un buen chorro de aceite de oliva virgen.

4. Hornear en horno precalentado a 180º C durante 20-25 minutos, dependerá del tamaño de las doradas. Servir en platos individuales decoradas con un poco de pimienta rosa y con un poco del aceite de la cocción.