LE guide touristique du Médoc – Patrimoine du Médoc
le Château Tour de Pez à Saint-Estèphe
Le nom même du hameau de Pez tire son origine de la seigneurie foncière détenue par les familles de Pontac et de Fumel au XVIème siècle.
Quant à la propriété, sa dénomination « l'Ereteyre » découle d'une signification juridique que pouvait prendre le mot « héritage » à cette époque, correspondant à un type particulier de bail concédé par les seigneurs d'un lieu.
Au XVIIème siècle, le domaine appartenait à l'abbaye de Vertheuil-en-Médoc ainsi qu'en témoigne un jugement du parlement de Bordeaux rendu en 1702.
Ce n'est qu'en 1931 que la propriété prendra définitivement le nom de « Château Tour de Pez », en raison de la tour édifiée au XVIIIème siècle qui dominait les bâtiments et les parcelles recensées au cadastre sous le nom de Pez.
Extrait de tourdepez.com
