Extraer ADN

 ADN  Sigla de ácido desoxirribonucleico, proteína compleja que se encuentra en el núcleo de las células y constituye el principal constituyente del material genético de los seres vivos 

Objetivo: Identificar uno de los componentes principales del núcleo de la célula

Materiales 

-Vaso de vidrio o plástico transparente.   -Alcohol de fricciones y sal. 

-Fresas congeladas (o cualquier otra fruta suave, como banano).

 -Filtro de café y detergente para platos.   -Un congelador.  -Bolsa plástica tipo Zip-lock. 

Procedimiento 

Ponga el alcohol en el congelador con anterioridad. Deje que las fresas se descongelen y meta unas 3 o 4 en la bolsa Ziploc. Empiece a machacarlas para romper las paredes de las células que componen la fresa. Continuar hasta que las fresas estén hechas puré. Llene la cuarta parte de un vaso con agua y agregue dos cucharaditas de detergente para platos y una cucharadita de sal. Mezcle el líquido jabonoso con el puré de fresa. Pasar el líquido a través de un filtro de café y colectar el líquido que atraviesa el filtro. Agregar el alcohol frío y observe como se forman dos fases, con el alcohol encima. En el alcohol se va a formar una nubosidad de textura gelatinosa. Sáquela con un palillo de dientes. ¡Ese es el ADN de la fruta!

Preguntas para discutir en clase 

1- ¿Será posible obtener ADN solo de la fresa y del banano? 2- ¿De qué están formadas las paredes de la célula?, ¿Por qué se utiliza un jabón “arranca grasa”? 

Explicación 

Al hacer el puré de fresas, se rompen las paredes de las células de la fresa y se libera el contenido con los núcleos. Los núcleos (contienen el ADN) quedan flotando en el puré. La pared de los núcleos está formada por lípidos (compuestos grasosos) y por eso se utiliza jabón para romperla. Luego se agrega alcohol para que el ADN ya no esté disuelto en el agua y podamos sacarlo de la disolución. Este proceso se le conoce como “precipitar” el ADN. El ADN tiene una contextura blanquecina y contiene toda la información para formar una fresa.