Los alimentos. Juegos gástricos (mezclas heterogéneas que producen cambios químicos en el estómago). ¿Qué tienen los alimentos?

1º Grupo Aparato digestivo. Estómago con las grasas. La grasa no se puede mezclar con agua (necesita a la bilis) Material: -Dos vasos de plástico transparente. -Aceite y lavavajillas

2º Grupo Aparato digestivo Detector de las grasas. ¿Cuáles alimentos son grasosos?¿Qué tienen los alimentos? Material: -Un cacahuete (por niño) -un trozo de manzana (por niño) –un trozo de plátano -una zanahoria -mantequilla, aceite -un trozo de papel -dos recipientes

3º Grupo Aparato digestivo. Estómago. Detector para romper las proteínas I. Leche “cortada” Reacción química al mezclar leche con ácido de cítrico del limón (vinagre (ac acético), zumo de limón (ac cítrico), jugo de piña, coca cola,..)

4º Grupo Aparato digestivo Estómago Detector para romper las proteínas II “Cuajar” la leche. Hacer queso casero. Reacción química al mezclar leche con vinagre.

5º Grupo Aparato digestivo Estómago Detector para romper las proteínas III. Huevo cocido…sin calor Reacción química al mezclar la clara de un huevo con alcohol puro.

6º Grupo Aparato digestivo. Reacción química gracias a la amilasa-salivar de la Boca-almidón en el proceso de la digestión.

Experimentos relacionados

A.-Experimento Aparato digestivo. Estómago-almidón.

B.-Experimento es Buscar el cambio de color en los alimentos con Almidón. Material: tintura de yodo, un cuenco pequeño, agua, un cuentagotas, una cuchara y algunos alimentos: pan, patata, harina, arroz y carne.