Honduras Integral Cipres

인테그랄 시프레스

지역 : Cedritos, Santiago Puringla, La Paz

고도 : 1,650m

품종 : Catuai

가공 : Washed

만다린, 복숭아, 체리, 사탕수수

매번 실패하는 것도 매번 성공하는 것만큼이나 어려운 일입니다. 우리는 적당히 실패하고 또 적당히 성공도 하며 그리 살아갑니다. 어떤 실패는 이유가 없습니다. 마찬가지로 이유 없이 성공을 하기도 합니다. 그러니 말입니다. 우리가 혹 오늘 실패했다고 해서 무너질 이유란 없는 것입니다. 다만 잘살아보겠다고 다짐하는 것, 그 다짐을 실천하는 것이 중요합니다. 예측이 성공해 행복해하던 중 그 숱한 실패들이 떠올랐습니다. 그 실패의 데이터를 근거로 다시 조금 나아가는 것임을 뒤늦게 깨닫습니다. 열심히 하겠습니다. 오늘도 안녕히.

EK43 12

95도- (디개싱에 따라 온도를 낮춰주세요)

16.5(coffee) - 264(water) X16

TDS 1.31%

Yield 18.4%

Color 84.1

2024년 5월 13일