Ethiopia Sidama Arbegona Bursa Natural

부르사 내추럴

지역 : Sidama, Arbegona, Bursa

고도 : 2,330 ~ 2,500 masl

품종 : 74158

가공 : Natural

리치, 복숭아, 오렌지, 라즈베리

고도가 높은 시다모 지역의 환경적 요인과 74158의 품종에 대해 생각합니다. 그 환경에서 살아남은 품종이 74158인지, 그 환경에서 좋은 퀄리티를 보여주어 74158을 다른 지역보다 더 많이 재배하게 된 것인지 그런 것들 말입니다. 에티오피아의 재배 환경을 생각하면 전자가 더 설득력 있겠지만, 또 모르죠. 그렇지 않습니까. 우린 어떻습니까? 우리는 우리가 선택한 대로 살고 있습니까. 아니면 주어진 환경에 자신을 맞추어 살고 있습니까. 내가 선택한 일이라고 믿었던 귀납적 결론들과 환경 핑계를 대며 포기를 선택했던 것들은 없었는지. 오늘도 안녕히.

EK43 12

96도- (디개싱에 따라 온도를 낮춰주세요)

16.5(coffee) - 264(water) X16

TDS 1.4%

Yield 19.74%

Color 88.7

2024년 7월 25일