Colombia La Mina Geisha

라 미나 게이샤

지역 : Quindio

고도 : 1,550m

품종 : Geisha

가공 : Honey

복숭아, 베르가못, 레몬그라스, 만다린, 크렌베리

보다 이른 시기, 혹은 보다 늦은 시기에 우리가 만났다면 어땠을까요? 커피의 향이 피어나는 순간에 우리가 만날 확률은요? 무수히 스쳐 지나가는 커피와 시간들 속에서 우연히 오늘 우리가 마주하게 되었다면 그것은 어쩌면 생각보다 대단한 일일지도 모른다는 생각이 들었습니다. 네. 한나절 정도 소개하게 될 커피이지만 그래서 더 우리의 우연을 기대하게 됩니다. 고마운 마음을 전합니다. 이 커피를 드시게 될 몇몇 분들에게. 오늘도 안녕히.

2023년 12월 18일