Ethiopia Guji Hambella Wamena Buku Natural

부쿠 내추럴

지역 : Oromia, Guji, Hambella Wamena, Buku

고도 : 1,900 - 2,300 masl

품종 : Heirloom Ethiopian Varieties

가공 : Natural

블루베리, 복숭아, 리치, 멜론, 라벤더

보다 아름답고 다채로운 향기를 구현하는 것이 로스터의 최종적인 꿈이 아니겠습니까. 제시되는 컵 노트가 쉽게 연상되고 또 공감되어 커피를 한 잔 마시는 짧은 시간 동안 우리의 감각 체계가 비일상적인 풍경을 그려내게 하는 것. 커피가 우리에게 왜 필요한가를 생각해 보면 결국 우리에게는 늘 새로운 풍경이 필요하다는 결론에 도달하게 됩니다. 일상과 비일상의 경계에서 언제든 건너갈 수 있는 비일상이 존재한다는 것 말입니다. 그것이 우리를 숨 쉬게 하는 것 아닐까, 커피가 그런 것 아닐까, 생각하게 됩니다. 오늘도 안녕히.

EK43 12

96도- (디개싱에 따라 온도를 낮춰주세요)

*10일 뒤부터 드세요.

16.5(coffee) - 264(water) X16

TDS 1.35%

Yield 18.7%

Color 96.2

2025년 1월 28일