Honduras El Pino

엘 피노

지역 : Pozo Negro, Masaguara, Intibuca

고도 : 1,650m

품종 : Catuai

가공 : Washed

플로럴, 청포도, 복숭아, 바닐라

그렇게 흘러가 버린 시간 속에는 놓쳐버린 정답과 확인하지 못한 문제들과 무수히 많은 오답이 존재합니다. 세상은 복잡해서 느슨하고 어려워서 너그럽습니다. 글쎄요. 얼마나 많은 정답을 놓치고 살았을까요. 또 얼마나 많은 오답을 정답이라고 우기며 살았을까요. 네, 반성이 갱신될수록 확신보다는 희망을, 평가보다는 응원을 선택하게 되는 것 같습니다. 그래도 이번에는 정답이었으면 좋겠습니다. 오늘도 안녕히.

EK43 12

98도-

16.5(coffee) - 264(water) X16

TDS 1.34%

Yield 18.28%

2024년 3월 15일