Kenya Yara

품종 : sl28, sl34, ruiru11, batian

지역 : kiambu

농장 : yara

고도 : 1,732m

가공 : fully washed

재스민, 레몬캔디, 피치, 블랙티

만약 블라인드로 맛보았다면 케냐라고 생각하지는 못했을 것 같다. 밝은 시트릭 계열과 플로럴 그리고 티라잌. 케냐스러움은 뭘까? 블랙커런트? 어쨌든 이것은 케냐 커피이다. 케냐스럽다는 것보다 케냐라는 사실이 우선한다. 평가보다 실존이 우선이듯이. 무엇보다 이 케냐는 아름답다. 아름다움은 케냐스러움에 있는 것은 아닌 모양이다. 아.. 다행이다. 오늘도 안녕히.

2022년 1월 6일