세심하게 들여다보고 살펴 만든 커피들을 이곳에 하나하나 정리해 둘까 합니다. 추출 레시피를 찾아볼 때나, 가끔 생각나는 지난 커피가 있을 때 찾아볼 수 있게 말이죠. 이 작업은 다소 긴 시간이 필요할 것 같습니다. 현재를 기준으로 한편으론 과거로 멀리, 또 다른 한 편으로 미래로 천천히 나아가야 하니까요. 네. 오늘도 안녕히.
