Fructe de padure

Curele cu fructe de padure mentin vitalitatea in zilele de post, oferind vitaminele si mineralele necesare organismului si vindecand afectiuni vechi si noi

• Murele tin inima sanatoasa

Frunzele de mur sunt dezinfectante, cicatrizante, reglatoare hormonale si antihemoragice redutabile. Fructele sunt depurative, racoritoare, usor astringente, laxative in stare proaspata si antidiareice in stare uscata. In medicina populara, fructele erau frecvent folosite pentru a trata raguseala si bolile de gat. Contra constipatiei, se iau cu 15 minute inainte de fiecare masa 3-4 pumni de mure proaspete, apoi 1-2 lingurite de miere. Infectiile urinare se trateaza cu o lingura de frunze de mur, una de frunze de afin si o lingurita de fructe de afin care se pun la inmuiat de seara pana dimineata in jumatate de litru de apa. Dimineata se strecoara, iar plantele care ramin se oparesc cu jumatate de litru de apa fierbinte. Se combina cele doua licori, obtinindu-se aproximativ un litru de ceai, din care se bea cate o jumatate de cana din ora in ora. Pentru diaree: se ia din doua in doua ore o jumatate de lingurita de frunze uscate si un varf de cutit de mure uscate. Doza zilnica necesara de vitamina C este asigurata de 10 linguri de mure. Aceasta este si o sursa de vitamina E, necesara pentru o inima sanatoasa, si contine acid folic, esential pentru femeile gravide sau pentru cele care planuiesc sa aiba un copil.

• Coacazele negre, bune pentru anemici

Coacazele negre contin un numar impresionant de minerale si vitamine, intre care vitamina C intr-o forma care se dovedeste a fi cea mai stabia dintre toate fructele, rezistind la caldura si oxidare. in plus, sunt singurule fructe de padure care contine ulei volatil intr-o proportie foarte mare. Coacazele negre, folosite mai ales ca pulbere, revitalizeaza rapid organismul, ajuta la reechilibrarea metabolismului, normalizeaza activitatea nervoasa, maresc acuitatea vizuala, elimina anemia, maresc imunitatea naturala a organismului. Printre cele peste 50 de boli tratate cu ajutorul lor se numara si anemia. Pulberea de coacaze negre uscate, stimuleaza formarea hematiilor si compenseaza deficitul de fier. Se bea zilnic o cana de suc pe stomacul gol sau se ia o lingurita de pulbere de trei ori pe zi. O cura dureaza 2-3 saptaaini. Coacazele negre mai sunt bune si pentru oboseala vizuala, miopie progresiva. 100-200 g de fructe crude si sucul din ele stimuleaza formarea tesuturilor, a oaselor copiilor. Aceste fructe sporesc si imunitatea, ferind organismul de infectii respiratorii, intestinale, renale. Mai sunt bune si pentru articulatiile umflate si dureroase, reumatism cronic degenerativ, ateroscleroza, arterita, hipertensiune, litiaza renala (cu urati), alcoolism (doua linguri de fructe uscate si o lingurita de seminte de patrunjel se fierb la foc domol in trei sferturi de litru de apa, vreme de 15 minute. Se bea tot preparatul o data, pe stomacul gol. Cura dureaza 6 luni.

• Ruzincile taie foamea

Coacazele rosii sau ruzincile pot fi numite fructele energiei, deoarece sunt o arma secreta contra lenei si lipsei de vlaga. sunt stimulente digestive si drenoare extrem de puternice, fiind recomandate obezilor. Cura cu ruzinci e buna si pentru persoanele lipsite de pofta de mancare, cu digestie lenta, astenice, daca vor lua 50-100 g de fructe crude inainte de masa si aceeasi cantitate la sfarsitul mesei. Pentru persoanele cu apetit excesiv, cu tendinta spre obezitate sau supragreutate, eventual cu gastrita, se recomanda consumul unor cantitati mai mari (300-500 g) inainte de fiecare masa, deoarece in cantitati mari coacazele rosii au efectul paradoxal de a inhiba secretia gastrica si de a taia foamea. Sucul din fructe crude este un bun tonic digestiv si decongestiv hepatic. Este eficient si in dischinezia biliara si in migrenele asociate acesteia. Ruzincile sunt recomandate si in indigestii, tranzit intestinal lenes, convalescenta, gastrita, hepatita cronica, congestie hepatica, ciroza hepatica, dischinezie biliara.

Fructele de padure reprezinta veritabile izvoare de sanatate. Consumate proaspete sau uscate, sub forma de ceaiuri ori in diverse preparate, contribuie la mentinerea tonusului s a starii generale de sanatate, sau la vindecarea unor afectiuni. Copacii padurii, afinul, murul, zmeurul, fragul ne-au daruit fructele lor, atat de pretioase pentru sanatate. N-ar trebui sa ne lipseasca din alimentatia zilnica pentru simplul motiv ca, asa cum se stie de secole, au gust delicios, dar si efecte curative incomparabile cu ale oricarui medicament.

• Medicamente-aliment de post

S-au scris numeroase tratate despre virtutile fructelor de padure, si totusi nu ne grabim sa profitam de efectele lor extraordinare asupra organismului. Mincam tot felul de fructe exotice, de sucuri si siropuri artificiale, cand fructele de padure sunt la indemana noastra. Le gasim in piete sau la negustorii ambulanti care ne imbie cu binecunoscutul „Afine, doamna, afine!“. Trebuie sa cunoastem proprietatile acestor fructe venite din inima padurii si sa le folosim in fiecare zi. Mai ales acum, in postul Craciunului, mancand zilnic afime, zmeura, catina, fragi sau mure, redam organismului mineralele si vitaminele pe care le procuram mai greu din legume uscate. Nu numai fructele acestor arbusti sunt benefice, ci si frunzele. Iar uscate, fructele de padure sunt minunate in ceaiuri sau prajituri. Fructele de padure contin vitamina C in cantitati deloc neglijabile, au potasiu, si, in special, fibre, care ajuta la o digestie sanatoasa. Ele sunt un desert recomandat dupa o masa bogata in grasimi, ajuta la cresterea colesterolului bun. Asadar, sa aflam ce remedii extraordinare ascund micile capsule de fructe de padure si sa invatam sa le utilizam in folosul nostru.

• Afinele, insulina vegetala

Fructele afinului, consumate crude, sunt eficiente ca remediu in caz de fermentatii gastrice, eliminarea ascarizilor, in enterocolite, obezitate. Decoctul de fructe este un vechi remediu popular in cazul eczemelor supurinde si pentru vindecarea rapida a arsurilor si leziunilor. Fructul proaspat de afin, dar mai ales cel uscat, ajuta la regenerarea vaselor de sange, la normalizarea glicemiei si la regenerarea purpurei retinei, creste sensibilitatea fotoreceptorilor de la nivelul ochiului, neutralizeaza infectiile din intestin, dilata usor vasele coronare, protejeaza organismul contra radioactivitatii. Afinele mai sunt bune si in arterite ale membrelor inferioare, sechele dupa infarct, coronarite, tulburari specifice varstei a treia, candidoza bucala si digestiva, sechelele abuzului de antibiotice, faringite, stomatite, afte. Pentru micoze, eczeme, rani sangerande, se fierbe o lingurita de fructe uscate intr-un pahar de apa, se filtreaza, iar cu solutia obtinuta se tamponeaza zona afectata. Frunzele, proaspete sau uscate, sunt bune in caz de diabet, obezitate, slabirea vezicii urinare. Frunzele se folosesc sub forma de infuzie dintr-o lingura de planta la o cana de apa clocotita. Ceaiul de frunze de afin este recomandat celor cu diabet, avind proprietatea de a scadea zaharul din sange, actiune datorata mirtilinei, substanta denumita si „insulina vegetala“.

• Cura cu fragi, cel mai bun antioxidant

Virtutile de medicament ale fragilor sunt cunoscute inca din Antichitate, cand erau recomandate de medicii romani ca reintineritoare si purificatoare. Si de la fragi se utilizeaza, deopotriva, fructele si frunzele. Uscate si amestecate, constituie un excelent ceai alimentar. Cura de fragi proaspeti face minuni in cazuri de anemii, afectiuni renale si circulatorii, febra, guta, dereglari menstruale, constipatie. Extern, fragii lasati la macerat 2-3 luni in apa simpla, in recipient inchis, dau un preparat foarte eficient in caz de degeraturi sau ca frectii pentru prevenirea acestora. Frunzele de la fragi sunt utile in amestecurile de ceaiuri pentru tratarea litiazelor si hemoroizilor. Pentru cura cu fragi, se consuma 150-300 g de fructe pe stomacul gol, la 4 ore distanta dupa mese. Cea mai mare cantitate este bine sa fie luata dimineata, ca mic dejun, cand efectul de dezintoxicare este cel mai puternic. Cura cu fragi dureaza 7-10 zile. Sucul de fragi se prepara prin zdrobirea fructelor cu o furculita. Se ia pe stomacul gol, cite un pahar. Ceaiul se obtine prin oparirea, vreme de 20 de minute, a unei lingurite de fructe si frunze cu o cana de apa clocotita, urmata de filtrare. Se beau 2-3 cani pe zi. La ce sunt buni fragii? Pentru reducerea tensiunii arteriale, tonifierea sistemului nervos, combaterea asteniei, in boli de ficat (are funtie de drenare), diabet, arteroscleroza, colesterol crescut, reumatism, boli de piele, tulburari de tranzit intestinal, oxiuri.

• Zmeura, prietenul digestiei

Zmeura este, probabil, cel mai popular fruct de padure. Calitati terapeutice au mai ales frunzele zmeurului din care se poate pregati o infuzie utila in diaree, dureri si tulburari menstruale, hemoragii, eruptii, febra. Fructele zmeurului sunt o adevprata colectie de minerale: calciu, magneziu, zinc, mangan, potasiu, fosfor si vitaminele A, B1, B2, D si P, in timp ce frunzele sale sunt bogate in vitamina C. Zmeura reprezinta un remediu exceptional pentru tubul digestiv, pentru pancreas si sistemul respirator, in timp ce frunzele sale sunt un antihemoragic si un reglator hormonal redutabil (mai ales la femei). Cura cu zmeura consta in consumul inainte de fiecare masa a 200-300 g fructe pe stomacul gol, vreme de 12 zile la rand. Spre deosebire de cura cu fragi, este indicata si persoanelor cu sensibilitate alergica si digestiva. Asocierea cu zahar anuleaza efectul binefacator al zmeurii in diabet si ulcer. Ceaiul de zmeura se prepara din varfurile tufelor, fructe cu cateva frunzulite. 1-2 lingurite de planta maruntita se pun intr-o cana de apa clocotita si se fierb 1 minut la foc mic. Se beau 2-4 cani pe zi. Iata cateva recomandari terapeutice ale zmeurei: arsuri gastrice, ulcer gastro-duodenal, diabet, afectiuni pulmonare, sensibilitate la raceli, raguseala, obezitate, cistita, pielonefrita, prostatita. Cura cu zmeura este un excelent mijloc de intretinere si de tratament in boli cardiace, tulburari de tranzit intestinal, afectiuni oculare, astenie, boli de piele.

• Suc de afine rosii

Merisoarele sau „afinele rosii“ sunt usor de preparat si conservat ca remediu pentru iarna. Bobitele se pun in borcan cu apa de izvor si se lasa la temperatura camerei, pana cand lichidul devine rosu, iar boabele albe. Apoi se strecoara si lichidul se tine la rece, in sticle inchise ermetic. Acest suc este un febrifug eficient si combate starile neplacute dupa betie. Este un bun vitaminizant, dar nu este indicat gravidelor.

• Stiati ca?

- Fructele de padure in preparate gatite (placinte, prajituri) isi pierd proprietatile medicinale?. Vitamina C se anihileaza in momentul expunerii la caldura.

- Un studiu realizat in SUA demonstreaza ca afinele contin un antioxidant care ar putea fi folosit in tratamentul cancerului de colon si a bolii Alzheimer.

- Dintre toate fructele, zmeura contine cele mai mari cantitati de zinc, necesar dezvoltarii copiilor si virilitatii masculine.

- Agrisele sunt o sursa bogata de vitamina C si potasiu necesar unei circulatii arteriale sanatoase.

- O portie de afine valoreaza cat 3-4 casete cu vitamine, cu specificatia ca vitaminele A, E, F, PP si B (B1 si B2) continute de afine sunt mult mai usor de asimilat, deoarece sunt in formula naturala.

- in coacazele negre se gaseste o cantitate de 4 ori mai mare de acid ascorbic decat intr-o portocala.

• Reteta de afinata medicinala

Pentru afinata medicinala, fructele se storc prin tifon, iar zeama se amesteca imediat cu aceeasi cantitate de vodca de 40 de grade si doua linguri de miere. Lichidul se indulceste si se lasa la macerat, la loc intunecos, la temperatura camerei, cel putin 24 de ore inainte de utilizare. La nevoie, se administreaza cate 50 ml in doua reprize.

• Fragii, aliatul frumusetii

Pentru prevenirea aparitiei ridurilor si combaterea lor, pentru a da stralucire si prospetime tenului, din fragii zdrobitti se face o masca. Aceasta care se intinde pe fata seara si se lasa minimum doua ore. Este un adevarat elixir care previne formarea ridurilor, da prospetime si stralucire tenului. Lotiune de curatare a tenului din suc de fragi: se amesteca 3 linguri de suc de fragi obtinut prin stoarcere prin tifon, 2 albusuri de ou batute spuma. 10 linguri de tinctura de smirna, 20 picaturi de apa de trandafir. Se aplica pe fata cu un tampon de vata. Se spala peste o ora cu apa in care s-a dizolvat bicarbonat (2 lingurite la litru de apa).

Cititi si Muntele si Bradul si Apa de izvor.