Aminoacizii

Aminoacizii esentiali ajung in organism prin alimente si contribuie la buna functionare a intregului organism

• Sporeste rezistenta la oboseala

Triptofanul face parte din grupa aminoacizilor esentiali si este utilizat de creier impreuna cu vitamina B6, nicotinamida si magneziu pentru a produce serotonina, un neurotransmitator important in timpul somnului. Triptofanul poate contribui la inducerea somnului natural, reduce sensibilitatea la durere, atenueaza migrenele, actioneaza ca un antidepresiv natural, ajuta la reducerea anxietatii si tensiunii nervoase. Ca surse naturale pot fi amintite branza de vaci, lapte, carne, peste, curmale uscate, carne de curcan, banane, alune de padure, banane. Leucina mentine sanatatea tesuturilor, sustine organismul dupa interventii chirurgicale, stimuleaza sinteza de proteine. Mai multe studii stiintifice au demonstrat cum cateva grame de leucina pot imbunatati performantele atletice. Leucina este responsabila de reglarea nivelului glucozei in sange, de cresterea si repararea pielii, oaselor si muschilor scheletici. Este un puternic potentator al hormonului de crestere uman. Ajuta la vindecarea ranilor, regleaza energia si are un efect anticatabolic. Se gaseste in orez brun, fasole, nuci, faina integrala. Studii recente arata ca acidul aspartic, un alt aminoacid neesential, poate fi un factor important in marirea rezistentei la oboseala. Sportivii carora li s-au administrat compusi ai acidului aspartic, au inregistrat o crestere considerabila a fortei si a rezistentei la oboseala.

Aminoacizii sunt caramizile din care sunt alcatuite proteinele, elemente indispensabile in alimentatia oricarui om. Lipsa unui singur aminoacid se resimte in sanatatea generala. In prezent, se cunoaste un numar de aproximativ douazeci si doi de aminoacizi. Dintre acestia, opt sunt esentiali, nu pot fi sintetizati de organism si, deci, trebuie luati din alimente. Aminoacizii ne ajuta sa diminuam nivelul de stres, sa dormim bine, sa fim energici si sa combatem manifestarile bolilor. Sunt, de fapt, cei mai importanti nutrienti din corp. Iata care sunt acesti stalpi de sustinere ai vietii si din ce alimente ii putem procura.

• Aminoacizii, rol esential in sanatate

Pentru ca organismul uman sa fie in stare sa sintetizeze si sa utilizeze in mod cat mai eficient proteinele, este nevoie ca toti aminoacizii sa se gaseasca in proportii corespunzatoare. Lipsa oricarui aminoacid va reduce eficacitatea celorlalti. Exista doua tipuri de proteine: incomplete si complete. Cele incomplete, in combinatie cu proteinele de provenienta animala, devin complete. Pot fi intalnite in cereale, nuci, seminte, mazare, fasole. Proteinele complete asigura echilibrul celor opt aminoacizi cu rol esential si se gasesc in carne, oua, lapte si brinza, alimente de origine marina. Aminoacizii au urmatoarele functii de baza: imbunatatesc circulatia, produc enzimele care faciliteaza digestia, sintetizeaza hormonii esentiali in reproducere, contribuie la furnizarea energiei, sustin si vindeca tesuturile. Sustin vitaminele si mineralele pentru a fi de folos organismului nostru. Iata cateva dintre efectele unei diete deficitare in aminoacizi: nivel scazut de energie, insomnii, oboseala, afectiuni digestive, caderea parului, aparitia afectiunilor dermatologice, dar si schimbari de natura psihologica precum nervozitate, depresie, anxietate, iritabilitate, scaderea capacitatii de concentrare. Alte posibile simptome aparute in urma deficitului de aminoacizi sunt obezitatea si malnutritia. Toate aceste manifestari pot fi devastatoare pentru sanatate, o alimentatie bogata in aminoacizi fiind solutia de urgenta. Cei 8 aminoacizi esentiali sunt: izoleucina, leucina, lizina, metionina, fenilalanina, tiozina, triptofanul, valina. Aminoacizii neesentiali sunt produsi de catre propriul organism, doar atunci cand este nevoie de ei. Acestia se gasesc mai putin in mancare.

• Pentru imunitate si combaterea stresului

Dintre aminoacizii neesentiali, arginina este cel care asigura functionarea in bune conditii a glandei hipofize. Impreuna cu fenilalanina, ornitina si alte substante cu actiune neurologica, este indispensabila pentru sinteza hormonului de crestere al acestei glande. Necesarul de arginina este ceva mai mare la barbati pentru ca lichidul seminal contine aproximativ 80% acest aminoacid, iar deficitul poate duce la sterilitate. Dar arginina mareste si imunitatea, ajuta la vindecarea ranilor, permite metabolizarea depozitelor de lipide din organism si tonifica tesutul muscular. Asigura vioiciune fizica si morala. Acest aminoacid se gaseste in stare naturala in nuci, ciocolata, floricele de porumb, dulciuri pe baza de gelatina, orezul brun, faina de ovaz, stafide, seminte de susan si floarea soarelui, paine integrala si alte alimente bogate in proteine. Stimuleaza timusul, cel care produce celulele T, jandarmii organismului nostru. Alanina este unul dintre acei aminoacizi desfacuti si eliberati in timpul efortului intens al exercitiilor. Contribuie la stabilizarea zaharului in sange. Este considerat un aminoacid indispensabil culturistilor. Taurina se produce natural in organism datorita unirii aminoacizilor metionina si cisteina cu vitamina B6. Combate stresul.

• Detoxifiant si antiulceros

Cisteina este un ajutor important in prevenirea imbatrinirii precoce. Contribuie la detoxifiere si actioneaza ca agent protector fata de efectele nocive ale metalelor, precum si impotriva radicalilor liberi formati in corp in urma consumului de alcool si tutun. Cercetari de ultima ora arata ca administrarea acestui aminoacid poate contribui la protectia impotriva razelor x si a radiatiilor nucleare. Cisteina este utila pentru o piele sanatoasa si producerea de colagen. Se gaseste mai ales in beta-keratina (moleculele care formeaza parul si unghiile). Cisteina este utila si pentru metabolizarea vitaminelor B si in potentarea insulinei. Sursele naturale: carnea de pasare, faina, broccoli, oua, usturoi, ceapa, ardei. Acidul glutamic are ca rol principal furnizarea energiei pentru creier. Acesta are capacitatea de a colecta excesul de amoniac din organism, care poate inhiba creierul, convertindu-l in glutamina. Contribuie la dezvoltarea inteligentei (ridicand chiar si coeficientul de inteligenta al copiilor retardati), glutamina s-a dovedit utila si in tratamentul impotriva alcoolismului. Totodata, s-a descoperit ca are rol in vindecarea ulcerelor si atenuarea oboselii, putand trata depresiile si impotenta. A fost folosita cu rezultate bune in terapia unor boli ca senilitatea si schizofrenia. Glutamina se gaseste in organism in cantitati insemnate. In unele momente, poate forma 60% din totalul aminoacizilor din organism. Diminueaza acidul lactic, stavileste pofta de dulciuri, potenteaza gustul altor alimente. Este arma cheie impotriva stresului, insomniei, anxietatii si a imunitatii scazute. Determina eliminarea excesului de amoniac din corp.

• Elimina grasimea in somn

Desi e considerata de catre unii nutritionisti drept unul dintre cei mai simpli aminoacizi, glicina s-a dovedit a fi, in multe cazuri, foarte benefica. Se foloseste in tratamentul disfunctiilor glandei hipofize si, pentru ca poate furniza cantitati suplimentare de creatina (importanta pentru activitatea muschilor), a dat rezultate in tratamentul distrofiilor musculare progresive. Acest aminoacid este utilizat pe scara larga in tratamentul hipoglicemiei, datorita faptului ca stimuleaza formarea glucagonei, cu rol in transformarea glicogenului, eliberat apoi in sange sub forma de glucoza. Glicina poate fi folosita cu succes si in tratamentul hiperaciditatii gastrice, fiind inclusa in numeroase preparate antiacide. Totodata, s-a dovedit utila si in anumite tipuri de acidemie (pH scazut al sangelui), in special cel manifestat prin mirosul neplacut al respiratiei si sudorii. Ornitina si arginina, cu implicatii in secretia hormonilor de crestere, ajuta la eliminarea kilogramelor in plus in timpul somnului, motiv pentru care suplimentele cu acesti aminoacizi sunt folositi in curele de slabire. Ornitina stimuleaza secretia de insulina si faciliteaza actiunea ei anabolizanta, de formare a tesutului muscular, fiind folosita de catre sportivi. Administrarea de ornitina determina creserea nivelului de arginina din organism. Surse naturale: orez integral, ciocolata, nuci.

• Rol in crestere si prevenirea infarctului

Carnitina are rol in arderea trigliceridelor din sange. Este catalogata drept aminoacid datorita structurii asemanatoare. Dar, de fapt, este vitamina BT. Spre deosebire de aminoacizi, carnitina nu este implicata in sinteza proteinelor. In schimb este folosita la transportul acizilor grasi cu lanturi lungi. Astfel, contribuie la andepartarea stratului adipos si la o energie crescuta. Este benefica si pentru ca mareste proprietatile antioxidante ale vitaminei C si E. Se gaseste in peste, pui, oua, carne rosie si lapte, nu se gaseste in vegetale. Tirozina are efect opus triptofanului, asemanatoare efedrinei sau cafeinei: intensifica transmisiunea nervoasa de la creier la muschi, dand astfel senzatia unei puteri sporite. In corpul omului, histidina andeplineste mai multe roluri: ajuta cresterea organismului la copii sau a masei musculare, prezinta efecte antioxidante, stimuleaza imunitatea. Intervine in metabolismul fierului, zincului, cuprului. Unele studii arata ca joaca un rol important in preventia infarctului miocardic si in refacerea cordului postinfarct. Histidina se dovedeste favorabila in caz de stres, precum si in unele afectiuni sau dereglaje nervoase ca: schizofrenie sau anxietate. S-a constat insa o influenta negativa a histidinei in depresie si in diferite forme de alergie. Surse: orez, grau, secara, soia, traista ciobanului, lapte, peste, drojdii. Treonina este un aminoacid esential care nu este produs in corp niciodata. Principala sursa sunt animalele: carnea, lactatele, ouale. Se gaseseste in inima, muschii scheletici si tesutul nervos. Se foloseste la formarea colagenului si a elastinei. Permite absortia mai buna nutrientilor.

Cititi si Licopenul si Enzimoterapia

• Pentru sanatatea parului si a sistemului nervos

Metionina este un aminoacid esential cu continut de sulf. Poate fi eficienta in anumite cazuri de schizofrenie, datorita faptului ca scade nivelul histaminei din sange (responsabila de transmiterea unor mesaje gresite dinspre creier). Combinata cu acidul folic si colina, previne formarea unor tipuri de tumori. Insuficienta acestui aminoacid poate avea efecte negative asupra capacitatii organismului de a produce urina, determinand formarea de edeme (retentia de lichide in tesuturi). Cercetari recente arata ca exista o relatie directa intre carenta de metionina si depunerile de colesterol, arteroscleroza si caderea parului. Metionina ajuta la descompunerea si folosirea grasimii, reducand depozitele adipoase. Este esentiala in digestie si la andepartarea metalelor grele din stomac si ficat, in special a cuprului. Este un bun antioxidant, mai ales impotriva radicalilor liberi eliberati de alcool. Surse naturale de metionina: carne, peste, fasole, oua, usturoi, linte, ceapa, iaurt si seminte. Valina ajuta la regenerarea tesuturilor, la functionarea optima a sistemului nervos, la dezvoltarea si coordonarea muschilor. Surse naturale: lactate, carne de porc, grine, ciuperci, soia, arahide.

• O inima sanatoasa si multa energie

Lizina este un aminoacid esential indispensabil pentru crestere, producerea de anticorpi, refacerea tesuturilor, sinteza de hormoni si enzime. Poate reduce incidenta infectiilor herpetice simple, cum ar fi cele determinate de febra sau de frig, asigura o capacitate ridicata de concentrare, ajuta la utilizarea eficienta a acizilor grasi necesari pentru producerea de energie, atenueaza unele deficiente de fertilitate. Poate fi gasita in alimente precum pestele, produsele din soia, lapte, carne, branza, drojdie, oua, cartofi, linte, alimente bogate in proteine. Acest aminoacid contribuie la absortia calciului, care are ca rezultat cresterea oaselor si muschilor, precum si mobilizarea tesutului adipos. Pe linga mentinerea muschilor, ajuta si la cresterea lor. Pentru sistemul cardiovascular este un protector al vaselor de sange. Izoleucina participa la formarea hemoglobinei, stabilizeaza nivelul glicemiei si creste nivelul de energie. Valina si izoleucina sunt carburantul celulelor musculare, jucand un rol important in sinteza proteica. O cantitate adecvata de izoleucina in muschi duce la vindecarea rapida a rupturii celulelor musculare, facilitand cresterea. Sursele naturale sunt: pui, peste, migdale, oua, linte, ficat, carne de porc.

• Stimuleaza memoria si inhiba durerea

Fenilalanina are rol de neurotransmitator. Sustine atentia si vitalitatea. Reduce pofta de mancare, mareste apetitul sexual, atenueaza depresiile, imbunatateste memoria. Ridica moralul, prin stimularea sistemului nervos. E considerata „vitamina creierului“, desi nu e vitamina. Ajuta si la absortia razelor UV. Intra in compozitia unui indulcitor sintetic numit aspartam. De asemenea, este prezenta in bauturile nealcoolizate, in alimente dietetice si in unele medicamente. Fenilalanina poate fi gasita in alimente precum: miezul de paine, produsele de soia, nuci, linte, brinza de vaci, migdalele, nucile, avocado, laptele smintinit, semintele de dovleac, susanul, boabele leguminoaselor netratate termic (fenilalanina se distruge in mare parte la temperaturi inalte). DL-fenilalanina este un alt aminoacid, care intensifica raspunsul anestezic al organismului la rani, accidente si boli. Are actiune inhibitoare asupra enzimelor care distrug sistematic endorfinele, dand voie acestor anestezice naturale sa-si faca efectul. Efectul acestui aminoacid il egaleaza si uneori chiar il depaseste pe cel al morfinei si a altor derivati de opiu. Are si actiune antidepresiva, nu este toxic.